Nos partenaires et provenance de nos produits

Nous essayons de proposer un maximum de produits faits "maison" (confitures, yaourts, brioches, certains pains, les produits autour du canard et du foie gras,...).

Pour les produits achetés, nous privilégeons le "MADE IN FRANCE" et essentiellement le local "MADE IN PERIGORD"  et le BIO.
Les vins séléctionnés par Denis sont au moins issus de l'Agriculture Biologique, et pour certains de la Biodynamie.

Nous travaillons avec un couple d'artisans, producteur de canard, Nathalie et Richard Galtier. Nous utilisons leur matière première pour préparer la table d'hôtes des Boudines ! Les canetons arrivent dans leur ferme dès la naissance, sont élevés environ 3 semaines en « poussinière » (bâtiment chauffé),  puis accèdent aux parcs extérieurs en plein air intégral, jusqu'à l'âge adulte (environ 4 mois).
Possibilité de visiter leur exploitation sur rdv.
Nathalie et Richard Galtier 
Le Bourg / 24550 Mazeyrolles
www.foiegrasgaltier.fr


Depuis une petite dizaine d'années, nous avons la chance d'avoir des Comptoirs de Producteurs qui se sont ouverts dans les villages autour du nôtre. Ils travaillent avec des exploitations familiales qui maîtrisent parfaitement leurs productions et ainsi offrent au client des produits de grande qualité et de première fraîcheur. Aussi nous avons une relation directe avec les producteurs puisque ce sont eux qui sont présents dans le magasin. Ainsi, nos exploitations locales ont un avenir, et nous, consommateurs, nous contribuons à la pérénité d'une agriculture durable et locale.

Aussi, nous avons la chance, à Saint-Germain de Belvès d'avoir un un jeune couple installé depuis cet hiver sur la commune, producteurs de légumes BIO, où nous nous approvisionnons chaque semaine !

Nous achetons donc dans ces Comptoirs, les fruits, les oeufs, les farines BIO (blé, complète, sarrasin, chataigne), des légumes secs, le miel, les fromages de Chèvre de M.Bortolin, de la viande (volaille, boeuf, porc...), de la charcuterie, ... tout ce que l'on trouve de saison !

Voici les adresses des Comptoirs les plus proches des boudines :

* Comptoir des Producteurs /Le Bourg (près de la gare)/ 24170 Siorac en Périgord (5 km) https://www.facebook.com/lecomptoirdesproducteurs/

* Les Croquants / Le bourg / 24220 Coux-Et-Bigaroque (6,81 km) https://www.facebook.com/lescroquants24/

La Boutique du Terroir / 39 Esplanade de la brèche / 24170 Belvès (8 km) https://www.facebook.com/boutiqueterroirbelves/

D'autre part, lorsque nos hôtes souhaitent dîner au restaurant et proche de la maison (5kms), nous leur conseillons :
L'Auberge du Trèfle à 4 Feuilles à Siorac-en-Périgord 
https://www.facebook.com/Au-Trefle-A-Quatre-Feuilles-Siorac-En-Perigord/
Très bonne cuisine du terroir ; matières premières provenant d'artisans ou de fermes des environs.
Depuis le début de l'épidémie du Coronavirus, ils ont mis en place un service de VENTE À EMPORTER, avec un menu qui change chaque semaine !

Et pendant la période de confinement, je me suis lancée dans l'élaboration de mes lessives et assouplissants pour le linge !