I nostri partner e l'origine dei nostri prodotti

Cerchiamo di offrire un massimo di prodotti "fatti in casa" (marmellate, yogurt, brioche, alcuni tipi di pane, prodotti intorno all'anatra e al foie gras, ...).

Per i prodotti acquistati, privilegiamo il "MADE IN FRANCE" e principalmente il "MADE IN PERIGORD" locale e il BIO.
I vini selezionati da Denis provengono almeno dall'agricoltura biologica e alcuni dalla biodinamica.

Lavoriamo con un paio di artigiani , produttori di anatre , Nathalie e Richard Galtier . Usiamo la loro materia prima per preparare la table d'hôtes di Boudines! Gli anatroccoli arrivano nella loro fattoria dalla nascita, vengono allevati per circa 3 settimane in un "pulcino" (edificio riscaldato), quindi accedono ai parchi all'aperto a cielo aperto , fino all'età adulta (circa 4 mesi).
Possibilità di visitare la loro fattoria su appuntamento.
Nathalie e Richard Galtier
Le Bourg / 24550 Mazeyrolles
www.foiegrasgaltier.
fr

Negli ultimi dieci anni, siamo stati fortunati ad avere Comptoirs de Producers che si è aperto nei villaggi intorno a noi. Lavorano con aziende agricole a conduzione familiare che padroneggiano perfettamente la loro produzione e offrono quindi al cliente prodotti di alta qualità e freschi. Inoltre abbiamo un rapporto diretto con i produttori poiché sono quelli che sono presenti nel negozio. Pertanto, le nostre aziende agricole locali hanno un futuro e noi consumatori contribuiamo alla sostenibilità dell'agricoltura sostenibile e locale.

Inoltre, siamo fortunati, a Saint-Germain de Belvès, ad avere una giovane coppia installata da questo inverno in città, produttori di ortaggi biologici, dove facciamo scorta ogni settimana!

Compriamo quindi in questi contatori, frutta, uova, farina biologica (grano, farina integrale, grano saraceno, castagna), legumi, miele, formaggio di capra di M.Bortolin , carne (pollame, manzo, maiale ...), salumi, ...tutto ciò che troviamo in stagione!

Ecco gli indirizzi dei contatori più vicini ai boudine:

* Comptoir des Producteurs / Le Bourg (vicino alla stazione) / 24170 Siorac en Périgord (5 km) https://www.facebook.com/lecomptoirdesproducteurs/

* Les Croquants / The village / 24220 Coux-Et-Bigaroque (6.81 km) https://www.facebook.com/lescroquants24/

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La Boutique du Terroir / 39 Esplanade de la Brèche / 24170 Belvès (8 km) https://www.facebook.com/boutiqueterroirbelves/

D'altra parte, quando i nostri ospiti desiderano cenare in un ristorante e vicino alla casa (5 km), consigliamo loro:
L'Auberge du Trèfle à 4 Feuilles a Siorac-en-Périgord
https://www.facebook.com/Au-Trefle-A-Quatre-Feuilles-Siorac-En-Perigord/
Ottima cucina locale; materie prime di artigiani o fattorie locali.
Dall'inizio dell'epidemia di Coronavirus, hanno creato un servizio di DECOLLO, con un menu che cambia ogni settimana!

E durante il periodo di confinamento, mi sono imbarcato nello sviluppo dei miei detersivi per bucato e ammorbidenti!