I nostri partner e da dove provengono i nostri prodotti

Cerchiamo di offrire un massimo di prodotti "fatti in casa" (marmellate, yogurt, brioche, alcuni tipi di pane, prodotti intorno all'anatra e al foie gras, ...).

Lavoriamo con un paio di artigiani , produttori di anatre , Nathalie e Richard Galtier . Usiamo le loro materie prime per preparare la table d'hôtes di Boudines! Gli anatroccoli arrivano nella loro fattoria dalla nascita, vengono allevati per circa 3 settimane in un "polli" (edificio riscaldato), quindi accedono ai parchi all'aperto a cielo aperto , fino all'età adulta (circa 4 mesi).
Possibilità di visitare la loro fattoria su appuntamento.
Nathalie e Richard Galtier
Le Bourg / 24550 Mazeyrolles
www.foiegrasgaltier.fr


Negli ultimi dieci anni, siamo stati fortunati ad avere contatori di produttori che si sono aperti nei villaggi intorno ai nostri.Lavorano con aziende agricole a conduzione familiare che controllano perfettamente le loro produzioni e offrono quindi al cliente prodotti di alta qualità e prima freschezza. Inoltre abbiamo un rapporto diretto con i produttori poiché sono quelli presenti nel negozio. Pertanto, le nostre aziende agricole locali hanno un futuro e noi consumatori contribuiamo alla sostenibilità dell'agricoltura sostenibile e locale.

Compriamo quindi frutta, verdura, uova, farine biologiche (grano, farina integrale, grano saraceno, castagne), legumi, miele, formaggio di capra di M.Bortolin , carne (pollame) da questi banchi. , carne di manzo, maiale ...), salumi, ... tutto quello che trovi in stagione!

Ecco gli indirizzi dei Comptoir più vicini ai tori:

* Comptoir des Producteurs / Le Bourg (vicino alla stazione) / 24170 Siorac en Périgord (5 km) https://www.facebook.com/lecomptoirdesproducteur/

* Les Croquants / Il villaggio /24220 Coux-Et-Bigaroque (6.81 km) https://www.facebook.com/lescroquants24/

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La Boutique du Terroir / 39 Esplanade de la brèche / 24170 Belvès (8 km) https://www.facebook.com/boutiqueterroirbelves/

D'altra parte, quando i nostri ospiti desiderano cenare al ristorante e vicino alla casa (5 km), consigliamo loro:
The 4 Leaf Clover Inn a Siorac-en-Périgord
https://www.facebook.com/Au-Trefle-A-Quatre-Feuilles-Siorac-En-Perigord/
Ottima cucina locale; materie prime di artigiani o fattorie locali.
Dall'inizio dell'epidemia di Coronavirus, hanno creato un servizio TAKE-AWAY, con un menu che cambia ogni settimana!