Nuestros socios y de dónde provienen nuestros productos

Intentamos ofrecer un máximo de productos "caseros" (mermeladas, yogures, brioches, ciertos panes, productos de pato y foie gras, ...).

Trabajamos con un par de artesanos , productores de patos , Nathalie y Richard Galtier . ¡Utilizamos sus materias primas para preparar la mesa de huéspedes Boudines! Los patitos llegan a su granja desde el nacimiento, se crían durante aproximadamente 3 semanas en un "gallinero" (edificio con calefacción), luego acceden a los parques al aire libre al aire libre , hasta la edad adulta (alrededor de 4 meses).
Posibilidad de visitar su granja con cita previa.
Nathalie y Richard Galtier
Le Bourg / 24550 Mazeyrolles
www.foiegrasgaltier.fr


Durante los últimos diez años más o menos, hemos tenido la suerte de contar con mostradores de productores que se han abierto en las aldeas cercanas.Trabajan con granjas familiares que controlan perfectamente sus producciones y, por lo tanto, ofrecen al cliente productos de alta calidad y primera frescura. También tenemos una relación directa con los productores, ya que ellos son los que están presentes en la tienda. Por lo tanto, nuestras granjas locales tienen un futuro, y nosotros, los consumidores, contribuimos a la sostenibilidad de la agricultura sostenible y local.

Por lo tanto, compramos frutas, verduras, huevos, harinas orgánicas (trigo, harina integral, trigo sarraceno, castaña) de estos contadores, legumbres, miel, queso de cabra de M.Bortolin , carne (aves de corral). , carne de res, cerdo ...), embutidos, ... ¡todo lo que encuentras en temporada!

Aquí están las direcciones de los Comptoirs más cercanos a los toros:

* Comptoir des Producteurs / Le Bourg (cerca de la estación) / 24170 Siorac en Périgord (5 km) https://www.facebook.com/lecomptoirdesproducteurs/

* Les Croquants / El pueblo /24220 Coux-Et-Bigaroque (6.81 km) https://www.facebook.com/lescroquants24/

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La Boutique du Terroir / 39 Explanada de la brèche / 24170 Belvès (8 km) https://www.facebook.com/boutiqueterroirbelves/

Por otro lado, cuando nuestros huéspedes desean cenar en el restaurante y cerca de la casa (5 km), les aconsejamos:
The 4 Leaf Clover Inn en Siorac-en-Périgord
https://www.facebook.com/Au-Trefle-A-Quatre-Feuilles-Siorac-En-Perigord/
Muy buena cocina local; materias primas de artesanos locales o granjas.
Desde el comienzo de la epidemia de coronavirus, han establecido un servicio TAKE-AWAY, ¡con un menú que cambia cada semana!