Unsere Partner und woher unsere Produkte kommen

Wir versuchen, ein Maximum an "hausgemachten" Produkten anzubieten (Marmeladen, Joghurt, Brioches, bestimmte Brote, Produkte rund um Ente und Foie Gras, ...).

Wir arbeiten mit einigen Handwerkern , Entenproduzenten , Nathalie und Richard Galtier zusammen . Wir verwenden ihre Rohstoffe, um den Boudines Table d'hôtes zuzubereiten! Die Entenküken kommen von Geburt an auf ihrer Farm an, werden etwa 3 Wochen lang in einem "Hühner" (beheiztes Gebäude) aufgezogen und betreten dann die Freiluftparks unter freiem Himmel bis zum Erwachsenenalter (etwa 4 Monate).
Möglichkeit, ihre Farm nach Vereinbarung zu besuchen.
Nathalie und Richard Galtier
Le Bourg / 24550 Mazeyrolles
www.foiegrasgaltier.fr


In den letzten zehn Jahren hatten wir das Glück, Produzententheken zu haben, die in den umliegenden Dörfern eröffnet wurden.Sie arbeiten mit Familienbetrieben zusammen, die ihre Produktionen perfekt kontrollieren und dem Kunden so qualitativ hochwertige Produkte und erste Frische bieten. Wir haben auch eine direkte Beziehung zu den Produzenten, da diese im Laden präsent sind. So haben unsere lokalen Bauernhöfe eine Zukunft und wir als Verbraucher tragen zur Nachhaltigkeit einer nachhaltigen und lokalen Landwirtschaft bei.

Wir kaufen daher Obst, Gemüse, Eier, Bio-Mehl (Weizen, Vollkorn, Buchweizen, Kastanie), Hülsenfrüchte, Honig, Ziegenkäse von M. Borolin , Fleisch (Geflügel) von diesen Theken. , Rindfleisch, Schweinefleisch ...), Aufschnitt, ... alles, was Sie in der Saison finden!

Hier sind die Adressen der Comptoirs, die den Bullen am nächsten liegen:

* Comptoir des Producteurs / Le Bourg (in der Nähe des Bahnhofs) / 24170 Siorac en Périgord (5 km) https://www.facebook.com/lecomptoirdesproducteur/

* Les Croquants / Das Dorf /24220 Coux-Et-Bigaroque (6,81 km) https://www.facebook.com/lescroquants24/

*
Die Boutique du Terroir / 39 Esplanade de la Brèche / 24170 Belvès (8 km) https://www.facebook.com/boutiqueterroirbelves/

Wenn unsere Gäste hingegen im Restaurant und in der Nähe des Hauses (5 km) speisen möchten, empfehlen wir ihnen:
Das 4 Leaf Clover Inn in Siorac-en-Périgord
https://www.facebook.com/Au-Trefle-A-Quatre-Feuilles-Siorac-En-Perigord/
Sehr gute lokale Küche; Rohstoffe von lokalen Handwerkern oder Bauernhöfen.
Seit Beginn der Coronavirus-Epidemie haben sie einen TAKE-AWAY-Dienst eingerichtet, dessen Menü sich jede Woche ändert!