Unsere Partner und Herkunft unserer Produkte

Wir versuchen, ein Maximum an "hausgemachten" Produkten anzubieten (Marmeladen, Joghurt, Brioches, bestimmte Brote, Produkte rund um Ente und Foie Gras, ...).

Für die gekauften Produkte bevorzugen wir das "MADE IN FRANCE" und hauptsächlich das lokale "MADE IN PERIGORD" und das BIO.
Die von Denis ausgewählten Weine stammen zumindest aus dem ökologischen Landbau und einige aus der Biodynamik.

Wir arbeiten mit einigen Handwerkern , Entenproduzenten , Nathalie und Richard Galtier zusammen . Wir verwenden ihren Rohstoff, um den Boudines Table d'hôtes zuzubereiten! Die Entenküken kommen von Geburt an auf ihrer Farm an, werden für ca. 3 Wochen in einem „Küken"" (beheiztes Gebäude) aufgezogen und betreten dann bis zum Erwachsenenalter (ca. 4 Monate) die Freiluftparks unter freiem Himmel .
Möglichkeit, ihre Farm nach Vereinbarung zu besuchen.
Nathalie und Richard Galtier
Le Bourg / 24550 Mazeyrolles
www.foiegrasgaltier.
Fr.

In den letzten zehn Jahren hatten wir das Glück, Comptoirs de Producers zu haben, die in den Dörfern um uns herum eröffnet wurden. Sie arbeiten mit Familienbetrieben zusammen, die ihre Produktion perfekt beherrschen und dem Kunden somit qualitativ hochwertige und frischeste Produkte anbieten. Wir haben auch eine direkte Beziehung zu den Produzenten, da diese im Laden präsent sind. So haben unsere lokalen Bauernhöfe eine Zukunft, und wir Verbraucher tragen zur Nachhaltigkeit einer nachhaltigen und lokalen Landwirtschaft bei.

Wir haben auch das Glück, in Saint-Germain de Belvès seit diesem Winter ein junges Paar in der Stadt zu haben, Produzenten von Bio-Gemüse, wo wir uns jede Woche eindecken!

Wir kaufen daher in diesen Theken Obst, Eier, Bio-Mehl (Weizen, Vollkorn, Buchweizen, Kastanie), Hülsenfrüchte, Honig, Ziegenkäse von M. Borolin , Fleisch (Geflügel, Rindfleisch, Schweinefleisch ...), Aufschnitt, ...alles was wir in der Saison finden!

Hier sind die Adressen der Zähler, die den Boudines am nächsten liegen:

* Comptoir des Producteurs / Le Bourg (in der Nähe des Bahnhofs) / 24170 Siorac en Périgord (5 km) https://www.facebook.com/lecomptoirdesproducteurs/

* Les Croquants / Die Stadt / 24220 Coux-Et-Bigaroque (6,81 km) https://www.facebook.com/lescroquants24/

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Die Boutique du Terroir / 39 Esplanade de la Brèche / 24170 Belvès (8 km) https://www.facebook.com/boutiqueterroirbelves/

Wenn unsere Gäste hingegen in einem Restaurant in der Nähe des Hauses (5 km) speisen möchten, empfehlen wir ihnen:
L'Auberge du Trèfle à 4 Feuilles in Siorac-en-Périgord
https://www.facebook.com/Au-Trefle-A-Quatre-Feuilles-Siorac-En-Perigord/
Sehr gute lokale Küche; Rohstoffe von lokalen Handwerkern oder Bauernhöfen.
Seit Beginn der Coronavirus-Epidemie haben sie einen TAKE-OUT-Dienst eingerichtet, dessen Menü sich jede Woche ändert!

Und während der Haftzeit begann ich mit der Entwicklung meiner Waschmittel und Weichspüler!